陈念萱
佛見佛是佛,魔見魔是魔;看來看去,都著魔...
http://alicerun.blog.ifeng.com
发表 管理 分类 简介 头像 功能 音乐 友情链接 模板 个性域名

2015-11-28 15:39:48 编辑 删除

归类在 旅行 |浏览 2920 次|评论 0 条

給需要旅行的你11/30(一)13:00-15:00台中僑光大學觀光與休閒事業管理系12/1(二) 10:00-12:00桃園銘傳大學餐旅管理學系陳念萱撰文for 海旅會講座就像醫科畢業後需要臨床實習,渴望做廚師的人必須進廚房打下手,旅遊專業訓練,定然在閱讀許多經驗談過後,自己去旅行,參團且做背包客,來體驗這過程的酸甜苦辣,認識一個人在陌生環境裡,最需要什麼?許多人經常問我,如何善用香料,做出美味創意料理?答案非常簡單,逛市場、進廚房且洗碗筷。最怕那種一進廚房就...

查看全文>> 分享 浏览(2920) 评论(0)

2015-11-19 17:25:00 编辑 删除

归类在 食譜分享 |浏览 108202 次|评论 0 条

興義刷把頭江南小點在黔西南陳念萱撰文for 黔滋味 「吃過刷把頭嗎?長得像竹製掃帚的頭。」這想像不太吸引人啊?誰願意吃掃把啊?滿嘴的灰塵。 竹筍、瘦肉或雞肉、蔥花、麻油、辣椒、胡椒、醬油、醋、鹽攪拌均勻,用豬油烹調成餡料,麵皮以雞蛋清水和麵擀成薄透如紙張,黃澄麵皮攤在手中,一層肉一層筍在掌上如荷葉包覆,五指聚攏,形如刷把頭。因餡料已熟,只需在蒸籠上幾分鐘便成。熱騰騰地夾起,淋入蘸水醬汁,張大嘴,一口咁下,各種鮮美之氣逐漸在唾液裡奔...

查看全文>> 分享 浏览(108202) 评论(0)

2015-11-19 11:59:29 编辑 删除

归类在 食譜分享 |浏览 3025 次|评论 0 条

普定軍屯鹽水麵陳念萱撰文for 黔滋味「河山帶礪」即便黃河細如衣帶、泰山小如砥石,然國家在,誓約存。普定才子張廷休在家鄉馬官鎮下垻屯題寫這四個字,雋刻在定南屯堡入口牌坊上,有種時光飛逝的恍惚感。他創建貴陽大學時,想著我們今天聽來可笑的「精忠報國」吧?現代文明快速行進,不到一甲子,誓言,在任何行業裡,都變成了笑話。六百餘年前江南大軍入駐,奠定的耕讀書香報國,於今,必須眯著眼睛逡巡,才能依稀彷彿在翔鳳寺外圍坐下棋的男人們、古戲台下追...

查看全文>> 分享 浏览(3025) 评论(0)

2015-11-18 18:23:10 编辑 删除

归类在 食譜分享 |浏览 2888 次|评论 0 条

赤水曬醋竹林搖曳外的豔陽副產品陳念萱撰文for 黔滋味在貴陽享用過餐飲達人胡斌張羅的全竹宴後,一直念著要去現場瞧瞧,從來不知道紅透半邊天的赤水,竟然有這麼豐富的食材,還以為那只是個釀酒的地盤,卻怎麼也想不到,意外之外的意外,見識了明朝萬曆年間傳承下來的曬醋工藝,在熾熱的跋涉旅途後,提神醒腦如醍醐灌頂。再度造訪赤水,有執掌聖丰酒店的盧永廉先生伴隨,沿途七嘴八舌討論美食烹飪調味,口沫橫飛,喜不自勝,彷彿車裏就是廚房,想像著一場場烹調大...

查看全文>> 分享 浏览(2888) 评论(0)

2015-10-27 21:00:57 编辑 删除

归类在 電影欣賞 |浏览 61694 次|评论 0 条

幸福再敲門Fathers andDaughters心靈黑洞的填補陳念萱撰文for魅麗雜誌電影人生 心理學家在看自己的心理醫生時,雙方其實心知肚明對方會說什麼,這對話,卻一再重複地進行。他們都不笨,且非常專業,卻為何需要再三重複同樣的治療程序? 普立茲獎得主,養兒育女卻有經濟壓力,別提一般文字工作者該有多艱難。這故事有太多的投射讓人泫然欲泣,我沒有真的落淚,太熟悉,反而很難進入。 作家父親,對女兒來說,親密關係不僅僅是血緣。失怙,是一輩子的創傷。她八歲...

查看全文>> 分享 浏览(61694) 评论(0)

2015-09-11 11:19:20 编辑 删除

归类在 電影欣賞 |浏览 5019 次|评论 1 条

灣生回家出生在台灣很幸運陳念萱撰文for 魅麗雜誌電影人生 整個看電影的過程,我一直在想:「人世間若沒有國界,會是什麼景況?這群被迫顛沛流離的人們,便不會如此莫名地傷痛大半生了。」就像蘇達貞教授說的:「我從自家後門划船出去,想到哪兒到哪兒,古人不都這麼跨越大洋洲的嗎?」 祖先,漂洋過海,去陌生的土地上,留下後代,這也是大部分人類的生存狀態吧? 彼時,日本人全球到處移民成風潮,去美加去歐洲,自由來去。然而到距離最近的台灣,卻必須具備家世清白...

查看全文>> 分享 浏览(5019) 评论(1)

2015-09-05 17:59:18 编辑 删除

归类在 食譜分享 |浏览 43987 次|评论 1 条

布依族八大碗普定田埂葡萄園裡的農家菜陳念萱撰文for 「黔滋味」 就像我在不丹王國看見的那樣,用河床撿來的流水石築基,搭蓋圍牆與房舍主建築,再用木材補足其餘的裝修。只要看見整片石塊圍牆的村落,必然是布依族群聚之地,號稱「石頭寨」。看見石牆與石板路,簡潔的幾何圖形手織蠟染土布著裝,便會走出視線,讓人很容易辨識出布依族特殊色彩。 布依族湯水菜色,大概是貴州民族菜系的典型之一,全中國有九成以上的布依族聚居在貴州。初次在都勻品嘗雞...

查看全文>> 分享 浏览(43987) 评论(1)

2015-09-02 10:57:42 编辑 删除

归类在 食譜分享 |浏览 4623 次|评论 0 条

貴陽家常菜除了辣椒還有更多的辣椒陳念萱撰文for 「黔滋味」 「我們倆,就靠著讚美對方的激勵,一起進步。他誇我菜做得好,我誇他家務做得好,生活合作愉快。」酒足飯飽後,蔣磊讓想幫忙的客人隨意,丈夫會負責清理廚房裡的戰場。謙稱離開貴陽十多年,因工作忙碌而許久未下廚,兩三年前重新拾起回憶中的貴陽菜,連丈夫也補充說明:「辣椒都吃不進了,還能是貴陽人嗎?」辣椒,幾乎是貴陽人的主食而不僅僅是調味料,蔣磊一邊切著一肘長度的小辣椒,介紹前碗剛蒸透...

查看全文>> 分享 浏览(4623) 评论(0)

2015-08-25 20:19:26 编辑 删除

归类在 電影欣賞 |浏览 5894 次|评论 0 条

青田街一號行雲流水的影像奇招陳念萱撰文for 魅麗雜誌電影人生 有一種電影,劇本很棒,導演發揮得很輕盈,觀眾看得舒服,口碑好了,票房不會太差。另一種電影,劇本超級離奇(也許你可以說很X),但導演太神奇,竟然可以拍得行雲流水,在一切不可能中,發展得順理成章,不在乎演員是誰,不在乎場景在哪裏,只剩下,一部作品;這就是【青田街一號】帶給我的神奇感受,忍不住頻頻跟陪看的朋友說:「拍得真不錯耶!」發行商同業爆料:「票房慘敗!製作費血本無歸。」據說,燒了九千萬...

查看全文>> 分享 浏览(5894) 评论(0)

2015-08-19 19:40:35 编辑 删除

归类在 我見人見 |浏览 934885 次|评论 0 条

活該女人不許進寺院生活教育歸誰管?陳念萱撰文 for 「必須要說的話」 一個女人的經血,在寺院裡滴滴嗒嗒,像話嗎? 「你坐過飛機嗎?去過成都嗎?跟我回家好嗎?我帶你去看外面的世界,有很多好玩好吃的噢!」廚房裡,各自埋頭吃飯時,一位北京來的婦女,努力拉攏五歲的小喇嘛,有意無意地逗弄著,不斷地展示著自己的「實力」。小男孩略微抗拒而不失體面地答:「等我長大了再去,現在太小不能去。」婦人不死心地繼續挑逗:「跟我回去,我帶你去坐飛機。」小喇嘛掙扎地...

查看全文>> 分享 浏览(934885) 评论(0)

关于博主

alicerun

2008/5/24 一縷幽魂莫探問,破曉前,直擾清夢... 望青天,虹霓難辨,卻道風雨來去蹤跡遍遍,無非隨意抹境仿秋雁 ... 25風之子續詞:几度春秋堪回眸,转瞬间,沧海桑田...细思量,何來是非,只把人情冷暖世态厌倦,任凭花开花謝把酒祭轩辕...

广而告之

博文相关

相册

您还未上传图片,点击此处上传

音乐

博主尚未添加音乐。

留言

韩莹

2016-11-03 19:44:09

此留言为私密留言

梁跃文

2016-04-28 18:01:18

不一样的佛。

<kk>abcde'

2016-03-16 04:55:15

dna ?

墨石

2016-02-13 18:06:35

快乐!新年好运!

林香13306893522

2015-11-30 10:42:27

赢球后,1967年北京 竟然如此对待面粉财正之场 面

统计

  • 博文(545)
  • 总访问(27030356)
  • 建立时间:2008-01-11
  • 最后登录:2016-10-20

扫一扫

有不一样的发现